実りの秋

以前、会社のよもぎを、よもぎ団子にして食べましたが、

第２弾は「ゆず」です。

会社にゆずの木があります。

毎年ピンポン玉位の小さい実しかなりませんが、

毎年たくさんなります。鈴なりです。

今年は、「大きい実がならないか」と思い、

まだ実の青い、夏の内から「摘果作業」をちょいちょいやっていたおかげで、

若干いつもより大きい気がします。

このゆずの木が無ければ、年に一回冬至の日の「ゆず湯」用にスーパーで１個200円のゆずを買う事になりますが、

摘果したゆずも今年はたくさんありましたので、我が家の食卓にたびたび登場しました。

ゆずは熟して黄色くなったところで甘くはならないので、青い内から色々使えます。

夏は冷奴に絞ると、最高です。

これから寒くなるので、鍋物とか、湯豆腐とか、焼酎に入れるとか、可能性は無限大。

ご希望の方には、ご来社いただければ、おすそ分けいたします。「ゆず狩り」も出来ます。

お気軽にお申し付けください。

ひろせ＠企画室

カテゴリ： 2015年, プライベート

2018年

3月

21日

水

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2016年

7月

03日

日

みなさま、ご無沙汰しております。ひろせ＠企画室です。

秋以降、ずっと更新をサボっておりました。

すいませんｍ（_*_）ｍ

久しぶりの更新です。

一昨年くらいから、この時期になると、弊社の庭の隅のほうに、「よくわからないけど、食べるとちょっとおいしい実」が生っています。

なお、年々、生息地が拡大しております。

2015年

11月

29日

日

会社には柿の木がありますが、

残念なことに渋柿しかなりません。

なので取る人がおらず、

基本的に鳥が来て食べられて終わりです。

今年は干し柿を作っています。